Eigene Herstellung

Unsere Produktion

Wir sind der erste handwerkliche Betrieb mit EU-Zulassung in ganz Nordrhein-Westfalen und beschäftigen inzwischen acht Mitarbeiter bei der Herstellung. Seit dem Umbau unserer Produktionsräume gewährleisten wir mit über 400 m², hochqualifizierten Fachkräften und modernster Technik eine lückenlose Einhaltung der Kühlkette und ein Höchstmaß an Hygiene und Qualitätssicherung.

Hochmoderne Produktionsanlagen und strengste Hygienevorschriften

Hochmoderne Produktionsanlagen und strengste Hygienevorschriften

Bereits bei der Anlieferung unseres Markenfleisches, wird die Frische und die Qualität der Ware kontrolliert.
Die unmittelbare Verarbeitung in der Zerlegung garantiert absolute Frische und Qualität unserer Produkte. Bei der Verarbeitung, zum Beispiel in der Wurstherstellung, sorgen konstante Temperaturen für einwandfreie Produkte.
Die Arbeitsräume sind gekühlt und die Temperatursteuerung erfolgt elektronisch und wird per PC aufgezeichnet.

Hauseigene Natur-Reifekammer

Hauseigene Natur-Reifekammer

Zudem sind wir in der Lage dank einer hauseigenen Natur-Reifekammer luftgetrocknete Schinkenspezialitäten und Salami ohne Schnellreifemittel herzustellen. Somit können wir ein breites Sortiment hausgemachter Fleisch- und Wursterzeugnisse anbieten.

Gerne beliefern wir auch Ihre Handelsmetzgerei.
Überzeugen Sie sich von unseren hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren!

Wir sind für Sie vor Ort

Anschrift

Anschrift:

Metzgerei Stürmer - Catering GmbH
Geranienhof 1
50679 Köln

Anfahrt

Ihr Weg zu uns

Auf dem folgenden Kartenausschnitt ist unsere Produktion in Köln markiert.
Dienste, wie z.B. ein Routenplaner, stehen Ihnen per Google Maps zur Verfügung.

18.03.2019 bis 01.04.2019
Speiseplan
und Angebote
Mo 18. März 2019
Speiseplan
Zwei Frikadellen
mit Lauchgemüse und Kartoffeln
6,90
Geschmorrte Dicke Rippe
mit Spitzkohlgemüse und Kartoffeln
6,90
* Champignon-Nudeln
mit jungem Lauch
5,50
Angebote
Angebote vom Montag bis Mittwoch:
- Heidefrühstück mit oder ohne Bärlauch
- Kürbiskernschinken
- Braunschweiger Mettwurst grob
- Schwäbisc Haller Dicke Rippe
- Putenschnitzel (Freiland)
Di 19. März 2019
Speiseplan
Kotelett "natur"
mit Rosenkohl und Kartoffeln
7,50
Putengulasch
mit Nudeln
und Salat (Severinstraße)
7,40
ohne Salat (Chorweiler)
6,70
* Gefüllte Paprika
mit Tomatensoße und Reis
6,15
Angebote
Angebote vom Montag bis Mittwoch:
- Heidefrühstück mit oder ohne Bärlauch
- Kürbiskernschinken
- Braunschweiger Mettwurst grob
- Schwäbisc Haller Dicke Rippe
- Putenschnitzel (Freiland)
Mi 20. März 2019
Speiseplan
Erbsensuppe
mit marktfrischem Gemüse und Wurstscheiben
4,50
Cordon Bleu vom Schwein
mit Blattspinat und Kartoffelgratin
7,50
Spießbraten mit Schmorrzwiebeln,
dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
6,90
ohne Salat (Chorweiler)
6,20
* Milchreis
mit Beerenkompott
5,30
Angebote
Mittwoch ist KiloTag in Chorweiler

Immer Mittwochs ausgewählte Fleisch- & Wurstangebote
in Chorweiler als besonders günstiges Kilo Angebot!
- Schwäbisch Haller Schulter wie gewachsen
nur 4,50 € ab 1 kg
- Mettwurst nur 7,50 € / 10 Stück
Angebote vom Montag bis Mittwoch:
- Heidefrühstück mit oder ohne Bärlauch
- Kürbiskernschinken
- Braunschweiger Mettwurst grob
- Schwäbisc Haller Dicke Rippe
- Putenschnitzel (Freiland)
Do 21. März 2019
Speiseplan
Rinderschmorrbraten mit Rotwein-Schalottensoße,
dazu Rotkohl und Klöße
8,40
Königsberger Klopse
mit Kartoffeln und Rote Beete Salat
6,90
* Panierter Fetakäse
mit Tzaziki und Bauernsalat
5,90
ab 11:30 frische Reibekuchen
Angebote
Angebote vom Donnerstag bis Samstag
- Spargelschinken
- Hausgemachte Eipastete
Schinkenspeck
- Schwäbisch Haller Kotelett mit Schwarte
- Rinder-Roastbeef
Fr 22. März 2019
Speiseplan
Blätterteigpastetchen gefüllt mit feinem Kalbsragout
und frischen Champignons
7,90
Backfisch mit Remoulade,
dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
6,95
ohne Salat (Chorweiler)
6,25
* vegetarischer Gemüse-Burger
mit Wedges und Sauerrahm
6,50
Sa 23. März 2019
Speiseplan
Hausgemachter Eintopf
Angebote
Angebote vom Donnerstag bis Samstag
- Spargelschinken
- Hausgemachte Eipastete
Schinkenspeck
- Schwäbisch Haller Kotelett mit Schwarte
- Rinder-Roastbeef
Mo 25. März 2019
Speiseplan
Zwei Mettwürstchen
mit Wirsinggemüse und Kartoffeln
6,90
Pfannengyros vom Schwein
mit Tzaziki und Reis
6,90
Pulled Pork Brötchen
mit hausgemachtem Cole Slaw
4,95
* Mexicanisch gefüllter Wrap
mit Tomatensoße, überbacken
5,75
Angebote
Angebote vom Montag bis Mittwoch
- Zwiebelmettwurst
- Schwarzwälder Bauch
- Mett
- Gehacktes halb & halb
- Pfannengyros
Di 26. März 2019
Speiseplan
1/2 Backhendl
mit Frühlingskartoffelsalat
7,20
Rinderleber "Berliner Art"
mit Äpfeln & Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
6,50
* Chiccoree überacken
mit Kartoffeln
5,90
Angebote
Angebote vom Montag bis Mittwoch
- Zwiebelmettwurst
- Schwarzwälder Bauch
- Mett
- Gehacktes halb & halb
- Pfannengyros
Mi 27. März 2019
Speiseplan
Grüne Bohnensuppe
mit Rindfleischeinlage
4,50
Zigeunerschnitzel
mit Nudeln
und Salat (Severinstraße)
6,80
ohne Salat (Chorweiler)
6,10
Stürmer`s Metzgerkraut
(Kasselerwürfel, Sauerkraut und Kartoffelpüree untereinander)
6,50
* Apfelpfannkuchen
mit süßer Sahne
5,30
Angebote
Angebote vom Montag bis Mittwoch
- Zwiebelmettwurst
- Schwarzwälder Bauch
- Mett
- Gehacktes halb & halb
- Pfannengyros
Do 28. März 2019
Speiseplan
Putenbraten in Dijon-Senfsoße,
mit Fingermöhren und Kartoffelgratin
7,60
Chili con Carne
mit Brot
6,50
* Spinattortellini
5,50
ab 11:30 Uhr frische Reibekuchen
Angebote
Angebote vom Donnerstag bis Samstag
- Wacholdernüßchen
- Schwarzwälder Schinken
- Frischwurstaufschnitt
- Rinder Entrecote
- Schwäbisch Haller Schinkenraten mit Schwarte
Fr 29. März 2019
Speiseplan
Pulled Pork Brötchen
mit hausgemachtem Cole Slaw
4,95
Rindergulasch
mit Nudeln und Wachsbrechbohnensalat
7,80
Paniertes Fischfilet
mit Remoulade, Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
6,95
ohne Salat (Chorweiler)
6,25
* Paprika-Zwiebelpfanne
mit Reis
5,85
Angebote
Angebote vom Donnerstag bis Samstag
- Wacholdernüßchen
- Schwarzwälder Schinken
- Frischwurstaufschnitt
- Rinder Entrecote
- Schwäbisch Haller Schinkenraten mit Schwarte
Sa 30. März 2019
Speiseplan
Hausgemachter Eintopf
Angebote
Angebote vom Donnerstag bis Samstag
- Wacholdernüßchen
- Schwarzwälder Schinken
- Frischwurstaufschnitt
- Rinder Entrecote
- Schwäbisch Haller Schinkenraten mit Schwarte
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01.01.2019
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07.11.2018
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Ihre Metzgerei Stürmer
26.01.2018
Mittwoch ist Kilotag in unserer Filiale in Chorweiler
Jeden Mittwoch in unserer Filiale im CityCenter Köln-Chorweiler :
Ausgewählte Fleisch - & Wurstangebote als besonders günstige Kiloangebote.
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Südstadt

Severinstraße 103
50678 Köln


Telefon: +49 (0)221-313143
Telefax: +49 (0)221-318916

Mo - Fr: 07:30 - 18:30 Uhr
Sa: 07:30 - 14:30 Uhr

Chorweiler

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50769 Köln-Chorweiler

Telefon: +49 (0)221-706931


Mo - Fr: 07:30 - 20:00 Uhr
Sa: 07:30 - 20:00 Uhr

Bio nach EG-Öko-VerordnungDeutscher Fleischerverband e.V.Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch HallMetzgerei Stürmer bei Facebook
© by Metzgerei Stürmer - Catering GmbH 2013 · Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013